I Ceci "Pascià" - Agri-Tavi Agricoltura di Sicilia

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I Ceci "Pascià"

Ceci gialli Sicilia

Il Cece rugoso “Pascià” appartenente alla specie del “Cicer arietinum”(ricorda infatti nella   forma la testa di un ariete) è un tipico legume della tradizione   contadina siciliana.

E’ una varietà di ceci dal gusto intenso, di medie dimensioni e tiene ottimamente la cottura.
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